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Primitiva Integrale

Farina di grano tenero INTEGRALE ottenuta da macinazione a tutto corpo.

Caratteristiche

Questa farina è completamente integrale, innovativa e si presta ad un utilizzo diversificato in pasticceria, in pizzeria e in panificazione : dal croissant alla pasta frolla dolce o salata fino ad ottimi cake integrali, a croccantissime pizze integrali, focacce, pani di grande pezzatura, ciabatte e francesini.

 

A differenza di altre farine integrali è più elastica, facilmente lavorabile e con un ottimo assorbimento.

Per ottenere un prodotto ricco di fibre e unico per assorbimento, Molino Pasini utilizza solamente grani di altissima qualità, ottenuti da una macinatura a tutto 

corpo. Il prodotto ottenuto mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche anche in surgelazione e potrebbe favorire una migliore digestione.

 

Confezioni da 10 kg e 25 kg

 

Acquistabile nel nostro shop online nel formato da 10 kg

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