Pan di Spagna Vittoria al cacao senza glutine

INGREDIENTI

• 150 gr GranoZero Pane, Pizza e Dolci
• 50 gr cacao amaro
• 200 gr burro
• 200 gr zucchero semolato
• 4 uova
• 50 ml latte
• 1 cucchalino lievito per dolci
• 1 baccello di vaniglia

PREPARAZIONE

Imburrare ed infarinare 2 teglie con diametro da 15 cm

Nella planetaria montare il burro leggermente morbido con lo zucchero e vaniglia

Quando raddoppia aggiungere un uovo alla volta fino al completo assorbimento

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e cacao

Aggiungere il latte ottenendo un compost soffice ed omogeneo

Divider il composto in due teglie e allineare la superficie con la spatula

Infornare per 35/40 minuti a 180°. Fare la prova stecchino, se esce pulito sarà pronto oppure se lo stecchino sarà umido lasciarlo per altri 5 minuti.

Glutenfree chocolate Victoria sponge

INGREDIENTS

• 150 gr GranoZero Pane, Pizza e Dolci
• 50 gr cocoa powder
• 200 gr butter
• 200 gr caster sugar
• 4 eggs
• 50 ml milk
• 1 tsp baking powder

METHOD