Muffin al cioccolato

INGREDIENTI (dosi per 6 persone)

• 100 g di Farina ideale per dolci soffici La Tua Farina
• 100 g di zucchero
• 150 g di burro
• 4 uova
• 200 g di cioccolato fondente
• ½ bustina di lievito

PROCEDIMENTO

Sbattere le uova con lo zucchero.

Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato tagliato a pezzetti.

Setacciare la farina con il lievito.

Mescolare tutto.

Versare il composto in stampi individuali imburrati, infarinati e spolverati con cacao in polvere.

Lasciar raffreddare in frigorifero per alcune ore.

Cuocere in forno a 185 °C per 15' circa.

Far riposare 5'.

Servire.

Chocolate muffins

INGREDIENTS (serves 6)

• 100g La Tua Farina flour with raising agent for cakes
• 100g sugar
• 150g butter
• 4 eggs
• 200g dark chocolate
• 2g baking soda

METHOD

Beat the eggs with the sugar.

Melt the butter over a bain-marie together with the chocolate cut into chunks.

Sieve the flour with the baking soda.

Mix all the ingredients together.

Pour the resulting mixture into individual moulds greased with butter, floured and dusted with cocoa powder.

Leave in the fridge to cool for a few hours.

Bake in the oven at 185°C for about 15'.

Allow to rest for 5'.

Serve.

Muffins au chocolat

PRÉPARATION

Fouetter les œufs avec le sucre.

Faire fondre le beurre au bain-marie avec le chocolat coupé en petits morceaux.

Tamiser la farine avec le bicarbonate.

Mélanger le tout.

Verser l'appareil dans des moules individuels préalablement beurrés et saupoudrés de farine et de cacao en poudre.

Laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.

Cuire au four à 185 °C pendant 15 minutes.

Laisser reposer pendant 5 minutes.

Servir.

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)

• 100 g de farine idéale pour desserts moelleux La Tua Farina
• 100 g de sucre
• 150 g de beurre
• 4 œufs
• 200 g de chocolat fondant
• 2 g de bicarbonate

Muffins de chocolate

INGREDIENTES (dosis para 6 personas)

• 100 g de harina ideal para dulces esponjosos La Tua Farina
• 100 g de azúcar
• 150 g de mantequilla
• 4 huevos
• 200 g de chocolate amargo
• 2 g de bicarbonato

PREPARACIÓN

Se baten los huevos con el azúcar.

Se derrite a baño maría la mantequilla con el chocolate en trozos.

Se tamiza la harina junto con el bicarbonato.

Se mezcla todo.

Se echa el compuesto en moldes individuales untados con mantequilla, enharinados y espolvoreados con cacao en polvo.

Se dejan enfriar algunas horas en la nevera.

Se cuecen durante unos 15 minutos en horno a 185 °C.

Se dejan reposar 5 minutos.

Se sirven.