Cake soffice allo yogurt

INGREDIENTI

• 220 g di miscela ideale per Dolci soffici La Tua Farina
• 3 uova freschissime
• 125 g di zucchero semolato
• 125 g di yogurt bianco intero
• 50 ml di olio di semi
• Una bustina di lievito
• La buccia grattugiata di un limone bio
• Un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Montare le uova con lo zucchero semolato usando una sbattitrice.

Incorporare delicatamente lo yogurt e 50 e l'olio, poco alla volta.

Completare, sempre delicatamente, poca alla volta, mescolando dal basso in alto, con la farina mescolata con una bustina di lievito.

Profumare con la buccia di ½ limone non trattato.

Versare in uno stampo rettangolare da 800 g imburrato e infarinato

Cuocere in forno a 170° C x 45'.

Raffreddare su gratella.

Soft and fluffy yoghurt cake

INGREDIENTS

• 220g La Tua Farina flour mix with raising agent for cakes
• 3 super-fresh eggs
• 125g caster sugar
• 125g full-fat plain yoghurt
• 50ml seed oil
• One sachet baking powder
• Grated rind of one organic lemon
• Pinch of salt

METHOD

Whip the eggs with the caster sugar using a mixer.

Gently fold in the yoghurt and 50 ml of oil, a little at a time.

Finish off the mixture by adding the flour mixed with a sachet of baking powder, a little at a time, gently folding from the bottom to the top.

Flavour with the rind of ½ an untreated lemon.

Pour into an 800g greased and floured rectangular mould.

Bake in the oven at 170°C for 45'.

Cool on a cooling rack.

Cake moelleux au yaourt

INGRÉDIENTS

• 220 g de mélange idéal pour desserts moelleux La Tua Farina
• 3 œufs ultra frais
• 125 g de sucre semoule
• 125 g de yaourt sucré entier
• 50 ml d'huile végétale
• Un sachet de levure
• Le zeste râpé d'un citron bio
• Une pincée de sel

PRÉPARATION

Monter le beurre en crème en le travaillant dans un bol avec le sucre et l'extrait de vanille.

Y incorporer l'œuf puis la farine, la levure, le coco et les morceaux de chocolat.

Prendre 2 cuillerées de pâte à la fois et former des boules qui seront posées sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé. Les écraser délicatement et les laisser cuire au four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies prennent une couleur brun doré.

Laisser refroidir sur une grille.

Servir avec du chocolat chaud.

Pastel esponjoso con yogur

INGREDIENTES

• 220 g de compuesto ideal para dulces esponjosos La Tua Farina
• 3 huevos muy frescos
• 125 g de azúcar granulado
• 125 g de yogur natural entero
• 50 ml de aceite de semillas
• un sobre de levadura
• la corteza rallada de un limón bio
• una pizca de sal

PREPARACIÓN

Se baten los huevos con el azúcar granulado usando la batidora.

Se agregan suavemente el yogur y el aceite, poco a poco.

Siempre suavemente y poco a poco se remueve de abajo arriba, añadiendo la harina mezclada con un sobre de levadura.

Se aromatiza con la ralladura de ½ limón sin tratamiento.

Se vierte en un molde rectangular de 800 g engrasado con mantequilla y enharinado.

Se hornea a 170°C unos 45 minutos.

Se deja enfriar sobre una rejilla.