Pizza casalinga

INGREDIENTI

• 250 g di miscela per pizza e focaccia La Tua Farina

• 140 ml circa di acqua fresca

• Un cucchiaio di olio evo

• Sale q.b.

PREPARAZIONE

Impastare gli ingredienti per circa 3 minuti, ottenere un impasto morbido, appiattirlo e infarinarlo da ambo i lati.

Stendere a mano l'impasto su una teglia leggermente unta (per una pizza sottile stendere con il mattarello) e condire a piacere con pomodoro, origano, capperi o altro.

Infornare a una temperatura di 220°C per circa 20 minuti. Aggiungere la mozzarella a poco più di metà cottura per evitare che si secchi troppo.

Homemade pizza

INGREDIENTS

• 250g La Tua Farina flour mix for pizza and focaccia

• 140ml (approx.) cold water

• 1 tbsp extra virgin olive oil

• Salt as required

METHOD

Work the ingredients together for about 3 minutes until you get a smooth dough; flatten it out and flour both sides.

Stretch the dough out by hand and place on a lightly greased baking tray (for a thin pizza, roll it out with a rolling pin) and top with tomato sauce, oregano, capers or other topping, to taste.

Place in the oven at a temperature of 220°C for about 20 minutes. Add the mozzarella just after half way through cooking to stop it drying out too much.

Pizza maison

INGRÉDIENTS

• 250 g de mélange pour pizzas et fougasses La Tua Farina

• 140 ml d'eau fraîche

• Une cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra

• Sel en quantité suffisante.

PRÉPARATION

Travailler les ingrédients pendant 3 minutes environ pour obtenir une pâte moelleuse, l'aplatir et saupoudrer de farine des deux côtés.

Abaisser la pâte à la main sur une plaque légèrement graissée (pour une pizza fine, abaisser au rouleau) et assaisonner à volonté avec de la tomate, de l'origan, des câpres ou autre.

Enfourner à une température de 220 °C pendant une vingtaine de minutes. Ajouter la mozzarella peu après la mi-cuisson pour éviter qu'elle ne se dessèche trop.

Pizza casera

INGREDIENTES

• 250 g de compuesto para pizza y focaccia La Tua Farina
• 140 ml aprox. de agua fresca
• una cucharada de aceite evo
• sal según se requiera

PREPARACIÓN

Se amasan los ingredientes durante unos 3 minutos, se obtiene una masa blanda, se aplasta y enharina por ambos lados.

Se extiende a mano la masa sobre una bandeja apenas untada (para una pizza fina se extiende con el rodillo) y se sazona a placer con tomate, orégano, alcaparras u otros.

Se mete al horno a la temperatura de 220°C durante 20 minutos aproximadamente. La mozzarella se agrega a algo más de la mitad del tiempo de cocción para que no se seque demasiado.

Peltipizza

AINEKSET

● 250 g La Tua Farina Valmis Pizza ja focaccia jauhomix

● 140 ml kylmää vettä

● 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

● Suolaa

VALMISTUS

Vaivaa taikinaa noin 3 minuutin ajan kunnes taikina on pehmeä, litistä taikina ja jauhota kaikilta puolilta.

Levitä taikina käsin kevyesti öljytylle pellille (kaulimalla saat pizzasta ohuen) ja lisää tomaatit, oregano, kaprikset tai muuta halusi mukaan Kypsennä uunissa 220 asteessa noin 20 minuutin ajan. Lisää mozzarella hieman yli puolessa välissä paistoaikaa välttääksesi sen kuivumisen.