Cookies cioccococco

INGREDIENTI (dosi per 20 biscotti)

• 125 g di burro ammorbidito
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 uovo
• 2 tazze di farina ideale per dolci frolle La Tua Farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 tazza di scaglie di cocco essiccato
• 250 g di cioccolato a pezzetti

PREPARAZIONE

Montare il burro in crema lavorandolo in una ciotola con lo zucchero e l'estratto di vaniglia.

Incorporarvi l'uovo e poi la farina, il lievito, il cocco e i pezzetti di cioccolato.

Prendere 2 cucchiaiate d'impasto per volta e ricavarne delle palline che andranno disposte su una placca da forno foderata di carta antiaderente. Schiacciarle delicatamente e fare cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 15 minuti, o finché i cookies saranno di colore marrone dorato.

Lasciare raffreddare su una gratella.

Servire con cioccolata calda.

Coconut choc cookies

INGREDIENTS (makes 20 cookies)

• 125g softened butter
• 1/2 tsp vanilla extract
• 1 cup cane sugar
• 1 egg
• 2 cups La Tua Farina flour for cakes and pastries
• 1 tsp baking powder
• 1 cup desiccated coconut flakes
• 250g chocolate in chunks

METHOD

Cream the butter, working it in a bowl with the sugar and vanilla extract.

Mix in the egg and then the flour, baking powder, coconut and chocolate chunks.

Take 2 spoonfuls of mixture at a time and roll into balls, which you will then arrange on an oven tray lined with non-stick baking paper. Press down gently on each and bake in the oven preheated to 190°C for 15 minutes, or until the cookies are a golden brown.

Allow to cool on a cooling rack.

Serve with hot chocolate.

Cookies cioccococco

INGRÉDIENTS (dosage pour 20 biscuits)

• 2 tasses de farine idéale pour desserts moelleux La Tua Farina
• 125 g de beurre ramolli
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 tasse de sucre de canne
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de levure
• 1 tasse de pépites de chocolat
• 250 g de chocolat en petits morceaux

PRÉPARATION

Monter le beurre en crème en le travaillant dans un bol avec le sucre et l'extrait de vanille.

Y incorporer l'œuf puis la farine, la levure, le coco et les morceaux de chocolat.

Prendre 2 cuillerées de pâte à la fois et former des boules qui seront posées sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé. Les écraser délicatement et les laisser cuire au four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies prennent une couleur brun doré.

Laisser refroidir sur une grille.

Servir avec du chocolat chaud.

Galletas con chocolate y coco

PREPARACIÓN

En un bol se trabaja la mantequilla con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que resulte cremosa.

Se incorpora el huevo y después la harina, la levadura, el coco y los trocitos de chocolate.

Se van cogiendo 2 cucharadas de masa a la vez y se obtienen unas bolitas que se colocarán sobre la bandeja de horno forrada con papel antiadherente. Se aplastan suavemente y se meten al horno previamente calentado a 190°C durante 15 minutos, o hasta que las galletas adquieran un color marrón dorado.

Se dejan enfriar sobre una rejilla.

Se sirven con chocolate caliente.

INGREDIENTES (dosis para 20 galletas)

• 125 g de mantequilla ablandada
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de azúcar de caña
• 1 huevo
• 2 tazas de harina ideal para pastaflora La Tua Farina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 taza de copos de coco seco
• 250 g de chocolate en trozos

Suklaakookoskeksit

AINEKSET (20 keksille)

● 125 g pehmeää voita

● 1/2 tl vaniljauutetta

● 1 kuppi ruokosokeria

● 1 kananmuna

● 2 kuppia La Tua Farina Murotaikina, piiras- ja keksijauhoja

● 1 tl hiivaa

● 1 kuppi kuivattuja kookoshiutaleita

● 250 g suklaata palasina

VALMISTUS

Vatkaa voi sokerin ja vaniljauutteen kanssa pehmeäksi. Lisää kananmuna ja sen jälkeen jauhot, hiiva, kookoshiutaleet ja suklaapalat. Ota taikinaa 2 lusikallisen verran ja muodosta pieniä palloja. Nostele pallot leivinpaperilla peitetylle pellille ja painele kevyesti. Kypsennä keksejä esilämmitetyssä uunissa 190 asteessa 15 minuutin ajan tai kunnes keksit ovat väriltään kullanruskeita.

Anna keksien jäähtyä ritilällä ja tarjoile kaakaon kanssa.