La farina segna la strada per la rinascita

Quando dobbiamo scrivere i post più ricorrenti, quelli che di anno in anno si ripetono, andiamo a rileggere quello che abbiamo condiviso l'anno prima, così da evitare ripetizioni. Non vogliamo dire cose che avete già letto, e soprattutto vorremmo esprimere ciò che davvero sentiamo in ogni momento, qui e ora.

Ma quest'anno, rileggendo l'articolo che abbiamo pubblicato a Pasqua 2020, ci siamo resi conto di quanta vita e di quanta esperienza siano passate da quel giorno. Scrivevamo di una Pasqua sospesa, di sacrificio, di umanità, di quanto ci fossimo impegnati per riuscire a sostenere i nostri clienti, di quanto fosse stato difficile.

Quando pensiamo che anche oggi la situazione è complessa dovremmo ricordare quei momenti: forse, vivremmo queste nuove restrizioni in maniera meno negativa, con un pizzico di leggerezza in più.

Vi auguriamo dunque che questa nuova Pasqua sospesa sia l'occasione giusta per dedicarvi alla cucina, angolo sicuro di relax e piacere.

Noi ci metteremo le nostre farine e le nostre idee.

Auguri!

Fotografia di Livia Sala

01 aprile 2021