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Pasta d'Oro Artic

Caratteristiche

Farina 00 di grano tenero per la produzione di pasta fresca surgelata. Ideale per pasta fresca tradizionale, pasta ripiena e al torchio. Perfetta sia per l'uso manuale che per impastatrici e trafilatrici, consente un tempo di impasto breve.

Studiata per realizzare pasta fresca surgelata, grazie alle sue caratteristiche permette di evitare le screpolature e le rotture dovute al congelamento e di produrre paste che rimangono perfette, elastiche e ruvide per trattenere al meglio il sugo, mantenendo perfettamente il colore senza ingrigire.


Confezioni da 25 kg.

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