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Coadiuvante Naturale Spider

Caratteristiche

Il coadiuvante naturale Spider è un mix ad etichetta pulita (che non va dichiarato) atto ad incrementare gli effetti della lievitazione.
 
Da utilizzare anche con la tecnica del freddo.
 
Dosaggio:
1%         sul peso della farina
0,5%      sul peso della farina, per farine con W superiore a 330
 
 
Attenzione:
non contiene malto
 
ISTRUZIONI D’USO: aggiungere direttamente in impastatrice con gli altri ingredienti 
 
Confezioni da 1 kg.
 
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