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Primitiva Integrale BIO

Farina di grano tenero INTEGRALE biologico ottenuta da macinazione a tutto corpo

Caratteristiche

 Primitiva Integrale BIO è realizzata a partire da grano tenero certificato bio, 100% di origine italiana.

Questa farina è completamente integrale e si presta ad un utilizzo diversificato in pasticceria, pizzeria e panificazione: dal croissant alla pasta frolla dolce o salata fino ad ottimi cake integrali, a croccantissime pizze integrali, focacce, pani di grande pezzatura, ciabatte e francesini.

A differenza di altre farine integrali, è più elastica, facilmente lavorabile e con un ottimo livello di assorbimento. Per ottenere queste caratteristiche, Molino Pasini utilizza solamente grani di altissima qualità, ottenuti da una macinatura a tutto corpo. Il risultato è un prodotto che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche anche se sottoposto a surgelazione.

Confezioni da 10 kg.

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