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Farina per Pasta Fresca

Caratteristiche

Ideale per pasta fresca tradizionale, pasta ripiena e al torchio. Tra le diverse caratteristiche vi sono: durata per più giorni della naturale colorazione gialla, cottura veloce, buona tenuta alla cottura e alla doppia cottura, elasticità di lavorazione sia a mano sia con impastatrice, giusta corposità e ruvidezza per trattenere meglio il condimento e assenza di puntatura.

Formato da 500gr.

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