MOLINO PASINI Sponsor di PIATTO D'AUTORE Premio Nazionale Giornalistico 2012
Nel 2011 si è celebrato il 150°Anniversario dell’Unità d’Italia. Piatto d’Autore vuole rendere omaggio a questa ricorrenza, dedicando questa edizione al significativo contributo che la cucina italiana ha dato nel processo di riunificazione del Paese. Ricette regionali tipiche e tradizionali hanno seguito i flussi migratori degli italiani, per lo più dal Sud al Nord, diventando piatti nazionali con inevitabili contaminazioni dovute al loro inserimento in differenti tradizioni alimentari generando, così, un connubio tra nuovi sapori e antiche ricette. I giornalisti partecipanti alla sfida gastronomica, elaboreranno e creeranno una ricetta inedita, reinterpretando piatti tipici regionali, a seconda delle proprie conoscenze culinarie.
L’avvincente competizione vedrà gareggiare ai fornelli rappresentanti di tutti i media, coadiuvati da celebrity chef, che accorreranno in loro aiuto con preziosi consigli e suggerimenti.
Molino Pasini è sponsor e partner della prestigiosa manifestazione perché ad una gara culinaria così importante non poteva mancare l’altissima qualità e l’eccellenza Italiana delle Farine .
Il premio si svolgerà in due serate, il 18 Gennaio all’Hotel Chateau Monfort di Milano ed il 24 Gennaio al Westin Palace sempre a Milano. I giornalisti prepareranno i loro piatti per una giuria rinomata ed attenta a scoprire lo chef nascosto che si nasconde in ciascuno dei partecipanti.
Alla cena di gala e alla gara finale assisteranno rappresentanti della stampa sia italiana che estera, personalità dello spettacolo, critici enogastronomici, opinion leader, rappresentanti delle Istituzioni, mentre i piatti saranno valutati da una giuria qualificata. Anche in questa edizione, il vincitore in assoluto, si aggiudicherà il prestigioso trofeo: La Pentola d’oro, messo in paliodal Gruppo Agnelli.
Le farine Molino Pasini contorneranno l’evento per preparare snack invitanti e sfiziosi ed aiuteranno i partecipanti alla gara a comporre piatti ricchi di estro e fantasia.
Per maggiori informazioni vi invitiamo a visitare il sito www.piattodautore.it e non mancheremo di farvi sapere quale sarà il fortunato vincitore!
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