Ricette, Pasticceria, ricette cucina tradizionale

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MOLINOPASINI.COM L'ARTE DELLA FARINA


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Ricette per realizzare torte, biscotti e dolci con le farine per pasticceria “Farina del mio sacco” - Molino Pasini. Ricette particolari e prodotti della pasticceria tradizionale italiana per rendere dolce la colazione o per stupire gli ospiti.



Torta Piemontese
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta della Torta Piemontese, preparata utilizzando FARINA "PRIMITIVA 300" MOLINO PASINI

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Savarin “primitivo”
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta di dolce: Savarin "primitivo". Resa esclusivo dall'utilizzo della FARINA “PRIMITIVA 400 MOLINO PASINI” .

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Morbidoso ai lamponi
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce Morbidoso ai lamponi, utilizzando "FARINA TIPO 1 PRIMITIVA 300 MOLINO PASINI"

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Caprese dolce
L’estro e la fantasia di Gianni D'Amato, frutto dalla sua passione per le arti figurative, trovano forma e gusto nella Caprese Dolce, utilizzando "FARINA LINEA PASTICCERIA FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI"

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Torta delle rose
Silvana e Fabiana Ferri, rispettivamente suocera e nuora sono quattro mani femminili che rompono, mescolano, impastano, stendono, tagliano, affettano, compongono, cucinano e impiattano. Ci viene proposta la Torta delle Rose, utilizzando FARINA LINEA PASTICCERIA 00 BRIOCHE FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI.

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Primavera autunno
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta di dolce Primavera-Autunno, utilizzando FARINA TIPO 1 PRIMITIVA "100" MOLINO PASINI .

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Crostatine autunnali
Danilo Freguja, Maestro pasticcere famoso in Italia e nel mondo, propone la ricetta delle Crostatine autunnali, utilizzando  FARINA 00 FROLLA - FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI e  FARINA 00 TORTA - FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI .

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Verrina pere, caramello e noci
Danilo Freguja, Maestro pasticcere famoso in Italia e nel mondo, propone la specialità Verrina pere, caramello e noci, FARINA 00 FROLLA - FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI e  FARINA 00 TORTA - FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI . 


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Dolce Adele
Danilo Freguja, Maestro pasticcere famoso in Italia e nel mondo, propone la ricetta di Dolce Adele, utilizzando FARINA 00 SFOGLIA – FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI .

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Scrigno Napoletano con ricotta e noci
Peppe Aversa, chef e patron, assieme alla sua equipe di giovani talentuosi, ci propone Scrigno Napoletano con ricotta e noci utilizzando FARINA LINEA PASTICCERIA 00 TORTA FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI .

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Quadrifoglio al mango
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce Quadrifoglio al mango. Resa esclusiva dall'utilizzo della FARINA 00 SFOGLIA MOLINO PASINI.

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Cake classico
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce Cake classico. Resa esclusiva dall'utilizzo della FARINA TIPO "00 TORTA" FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI .

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Frascatelli “come risotto” con gamberi, bietoline e sfoglie di pancetta
Solamente un grande Chef come Fabio Baldassarre, con il suo estro e creatività, poteva far nascere una fantastica pasta fresca utilizzando in modo eccezionale una farina per pasticceria… Non c’è da stupirsi se per una volta sua maestà 00 Pasta d’oro® ha lasciato un momento di notorietà anche alla prestigiosa 00 TORTA FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI. Possono cambiare i condimenti, ma per il cuore di una pasta fresca Nessuna è come Lei...la Farina.

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Croissant francese antica tradizione
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta di dolce: il Croissant francese antica tradizione. Resa esclusiva dall'utilizzo della FARINA 00 LIEVITATI LINEA FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI .

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Crostata profumo di Sicilia
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta della Crostata profumo di Sicilia, utilizzando FARINA 00 FROLLA - FARINA DEL MIO SACCO LINEA PASTICCERIA .

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Panettone
Il Maestro pasticcere Danilo Freguja propone la ricetta del Panettone, utilizzando FARINA 00 MANITOBA, FARINA DEL MIO SACCO LINEA PASTICCERIA MOLINO PASINI .

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Pandoro
Il Maestro pasticcere Danilo Freguja propone la ricetta per il dolce Pandoro, utilizzando FARINA 00 MANITOBA - FARINA DEL MIO SACCO LINEA PASTICCERIA MOLINO PASINI .

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Colomba
Il Maestro pasticcere Danilo Freguja propone la ricetta del dolce Colomba, utilizzando FARINA 00 MANITOBA - FARINA DEL MIO SACCO LINEA PASTICCERIA MOLINO PASINI.

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Mousse allo yogurt, orzo e lamponi
Giancarlo Perbellini propone una alternativa ai classici di stagione; per chi non trascura di arricchire la propria proposta anche con dolci freschi e leggeri, ma fragranti. Ecco a voi "Mousse allo yogurt, orzo e lamponi", preparata utilizzando FROLLA 00 FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI

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Millefoglie verticale
Il Maestro pasticcere Danilo Freguja presenta MIllefolgie verticale, prodotto con la FARINA "00" SFOGLIA - FARINA DEL MIO SACCO, LINEA PASTICCERIA W 300

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Brio - croissant integrale
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta dei dolci Brio - croissant integrale utilizzando FARINA "BRIO INTEGRALE" - MOLINO PASINI

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Dolce melodia
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta della torta "Dolce melodia", utilizzando FARINA "PRIMITIVA 100" MOLINO PASINI

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Crostata di frutta a modo mio
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce "Crostata di frutta a modo mio" utilizzando FARINA PRIMITIVA TIPO 1 "100" MOLINO PASINI

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Cake formaggio e pere con noci
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce "Cake formaggio e pere con noci"  utilizzando FARINA PRIMITIVA TIPO 1 "300" MOLINO PASINI .

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Millefoglie gratinato
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce Millegoflie gratinato utilizzando FARINA PRIMITIVA TIPO 1 "300" MOLINO PASINI


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Torta alba
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce Torta Alba utilizzando FARINA PRIMITIVA TIPO 1 "300" MOLINO PASINI .


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Panettone Primitivo Pasini
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce Panettone Primitivo Pasini. Resa esclusiva dall'utilizzo della FARINA PRIMITIVA TIPO 1 "400" MOLINO PASINI .


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Panettone gastronomico al pomodoro
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta del dolce Panettone gastronomico al pomodoro. Resa esclusiva dall'utilizzo della FARINA PRIMITIVA TIPO 1 "400" MOLINO PASINI .

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Torta di carote e arancio
Il Maestro pasticcere Danilo Freguja presenta un dolce a base di carote e gelatina all'arancio, prodotto con la FARINA TORTA DELLA LINEA DI FARINE PER PASTICCERIA DI MOLINO PASINI


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Baby bar
Il Maestro pasticcere Danilo Freguja propone la ricetta di baby bar, una torta leggera e delicata, preparata con la FARINA TORTA "00" FARINA DLE MIO SACCO MOLINO PASINI .


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Plum cake al matcha
Danilo Freguja, Maestro pasticcere famoso in Italia e nel mondo, propone la ricetta di un plum cake leggero e gustoso, preparato con la FARINA TORTA DELLA LINEA PASTICCERIA MOLINO PASINI .


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Colomba classica
Giambattista Montanari, dimostratore Corman, suggerisce la ricetta di uno dei dolci della tradizionale pasticceria italiana: la colomba. Resa esclusiva dall'utilizzo della FARINA 00 "FARINA DEL MIO SACCO" MOLINO PASINI LINEA PASTICCERIA .


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Torta Greca
Marco Randon, del panificio Randon di Mantova, propone la ricetta della torta Greca, un dolce da forno a base di mandorle preparata con FARINA "00" SFOGLIA FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI .


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Chisol Mantovano
Marco Randon, titolare dell'omonima panetteria mantovana, consiglia il "Chisol", un pane dolce all'uva tipico della tradizione mantovana preparato con FARINA "00" BRIOCHES FARINA DEL MIO SACCO MOLINO PASINI .


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