Lo progetto da prima di Natale, e finalmente sto per vedere la realizzazione di un mio grande desiderio.
Dopo Sigep a gennaio, Cibus a Parma è la più grande sfida dell'anno per noi, e per il 2018 non ho dubbi: vi stupiremo e vi racconteremo una storia davvero densa di significato.
Perché finalmente tutti i nostri sforzi, per ora rivolti solo al mercato dei professionisti, si ampliano anche agli appassionati.
Lanciamo La tua farina – Linea retail, e la cucina di casa non sarà più come prima!
Avete mai pensato a cos'hanno in comune i tortelli di zucca di Nadia Santini, il pane e i piatti di Davide Oldani, i grandi lievitati di Andrea Tortora? Farine performanti e di qualità assoluta, che rendono ciascuna ricetta unica e eccellente.
Per la prima volta, con le nuovissime confezioni da un chilo LA TUA FARINA - Linea Retail Molino Pasini, le farine tecniche studiate e utilizzate dai più grandi chef e pasticceri diventano una referenza a disposizione anche dei cuochi amatoriali, nella GdO.
Per costruire questo progetto ho pensato al cambio radicale avvenuto negli ultimi anni: un consumatore sempre più esigente e competente, che ha bisogno di materie prime sempre più performanti.
Nasce per questo LA TUA FARINA - linea retail, che permetterà a tutti voi di diventare ancora più bravi, perché avrete a disposizione gli stessi ingredienti pensati per i professionisti e studiati con loro.
Potevo presentare tutto questo in uno stand normale? No, ormai mi conoscete!
In linea con la pulizia estrema del nuovo packaging, pensato per rendere bello il buono e per offrire le informazioni necessarie a un mercato consumer in evoluzione, ma senza perdere la valenza fortemente tecnica del prodotto, l'allestimento dello stand riprende il motto di Ludwig Mies van der Rohe ‘Less is more'.
Adoro il grande designer e mi sono ispirato a lui per uno spazio che rinnova un suo lavoro del 1927: riprendendo il filo del design e sposandolo con la contemporanea esigenza di personalizzazione degli spazi, anche in un non-luogo come una fiera, costruiremo uno stand completamente nuovo e d'impatto, nel quale non vedo l'ora di accogliervi!
Pronti per stupirvi ancora una volta?
Vi aspetto a Cibus, Parma, dal 7 al 10 Maggio, allo stand A003 – Padiglione 5.
26 aprile 2018
