Il Molino va al Festivaletteratura di Mantova

Con l'arrivo di settembre la città si anima, si popola di scrittori, scrittrici, artisti di ogni genere e provenienza e tantissimi appassionati di libri, cultura e spettacolo. Potevamo forse mancare?

Siamo più che orgogliosi di essere partner anche quest'anno di un Festival        - che avrà luogo dal 6 al 10 settembre - che in ventisei anni è diventato uno degli appuntamenti culturali più attesi della stagione e di portare anche un po' di noi fra le antiche strade di una vera e propria perla del Rinascimento, a pochi chilometri da dove Molino Pasini è nato e continua a vivere ancora oggi.

Domenica 10 settembre, vi aspettiamo alle 11.00 alla Biblioteca Baratta di Mantova, insieme a Luca Cesari, per un'interessante 'Divagazione sui maccheroni'.

Parlare di pasta è senza dubbio un buon motivo per partire per un viaggio nella storia della letteratura, oltre che della cucina:dall'antica cultura latina alle mode francesi fino alla consacrazione degli spaghetti con le polpette in un film d'animazione della Disney come 'Lilli e il Vagabondo', quella combinazione di acqua e farina (e talvolta uova) che tanto amiamo – per davvero – in tutte le salse ha saputo ispirare non solo i gastronomi più famosi, ma anche autori del calibro di Giuseppe Tomasi di Lampedusa.

Il suo 'Gattopardo', le 'Satire' di Orazio, ma anche 'Il talismano della felicità' di Ada Boni o 'La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene' di Pellegrino Artusi saranno i nostri compagni di questo breve ma intenso viaggio.

E a raccontarceli tutti quanti sarà, appunto, Luca Cesari. Cresciuto dalla nonna a tagliatelle e tortellini, da anni si occupa di storia della gastronomia: oltre a collaborare con 'Dissapore' e 'Gambero Rosso', cura il suo sito 'Ricette storiche' e ha pubblicato per  'Il Saggiatore' una 'Storia della pasta in dieci piatti' e una 'Storia della pizza. Da Napoli a Hollywood'.

È certamente la persona giusta per farci scoprire qualcosa di nuovo sulla pasta e il suo mondo: vi aspettiamo a Mantova tra qualche giorno per 'divagare' tutti insieme.

A questo link trovate ulteriori informazioni.

04 settembre 2023