La nostra Pasqua va in TV

La Pasqua si avvicina, e anche se quest'anno sappiamo che non potrà essere la stessa che abbiamo imparato a vivere nella nostra vita ‘di prima', siamo sicuri che anche voi abbiate voglia di trascorrerla con le poche certezze che ancora ci sono rimaste. Una tra queste è senza dubbio la colomba! Il dolce che più di ogni altro caratterizza questo periodo dell'anno deve allietare le nostre tavole, e per aiutarvi in questo la nostra settimana sarà scandita da tanti appuntamenti che vogliamo condividere con voi, tutti a tema colomba, appunto. Il 9 e il 10 aprile, alle ore 19.50, su Sky e NOW TV e l'11 e il 12 aprile, alle ore 19, su TV8, le nostre farine accompagneranno Sal De Riso e Andrea Tortora, tra i più autorevoli maestri pasticceri d'Italia, in due speciali inediti sulla Pasqua che raccontano un viaggio goloso alla scoperta dei dolci tipici italiani del periodo e le interpretazioni creative e innovative.

Nell'episodio con Andrea Tortora, il pubblico è invitato ad entrare nel laboratorio dell'enfant prodige della pasticceria italiana, che racconta di come il suo percorso di pastry chef stellato l'abbia condotto in giro per il mondo in prestigiose cucine. Il pubblico potrà seguire la preparazione della sua interpretazione della colomba pasquale, dal nome autoironico 'Uovo di Tortora', e quella dell'uovo di cioccolato, anch'esso originale e innovativo negli ingredienti e nelle decorazioni.

E proprio Andrea ci accompagnerà sul nostro profilo Instagram, spiegandoci con una ricetta semplificata come preparare una perfetta colomba casalinga.

Pronti a seguirlo? Noi non vediamo l'ora!

Colomba: Andrea Tortora || Fotografia: Daniel Töchterle

06 aprile 2020