Di chi sarà il Miglior Panettone al Cioccolato 2019?

Anche quest'anno il panettone è al centro del nostro Natale. E per il terzo anno consecutivo, insieme agli amici di Valrhona e Corman, ci prepariamo a decretare, con il supporto di una giuria d'eccezione, il vincitore del nostro concorso Miglior Panettone al Cioccolato.

Lo faremo a Milano, naturalmente: la città che più di ogni altra rappresenta questo dolce natalizio per eccellenza, ed è in grado di celebrarlo nel migliore dei modi.

Alle 11 di sabato 30 novembre, infatti, insieme a tanti amici e colleghi e a tanti Maestri, scopriremo chi tra i quindici finalisti, selezionati presso la scuola Cast Alimenti di Brescia tra moltissimi candidati, sarà il vincitore del concorso per il miglior panettone artigianale al cioccolato.

Hanno partecipato in oltre 100 alle selezioni, ma solo 15 saranno alla grande finale e solo uno di loro avrà l'onore di ricevere questo riconoscimento.

Due i partner con cui abbiamo sviluppato questo format e che ci accompagnano nella scelta: gli amici di Corman con il loro burro e Valrhona, con il suo cioccolato e siamo così, con le nostre farine, tre baluardi della pasticceria, tre ingredienti perfetti che, miscelati con sapienza, sono in grado di creare un vero capolavoro di gusto.

Inoltre, sarà l'occasione per incontrare 26 Maestri, assaggiare oltre 100 tipologie differenti di panettoni, in una location nel centro di Milano, perché il concorso è ospitato all'interno dell'evento firmato Italian Gourmet chiamato ‘I Maestri del Panettone'.

Vi aspettiamo per capire chi vincerà, insieme a noi?

I Maestri del Panettone, Milano, Museo della Scienza e della Tecnologia, Le cavallerizze. Sabato 30 Novembre, dalle 10 alle 19.30 || Domenica 1 Dicembre dalle 10 alle 18.

28 novembre 2019